LÍMITE SUR Ramón Bilbao

65,00€ (IVA Incl.)

PRECIO DE ESTUCHE MADERA CON 3 BOTELLAS

Zona de Producción: D.O. Rioja
Cosecha: 2017
Calificación DO: MUY Buena
Categoría: Reserva
Variedad de Uva empleada: 100% Garnacha

Límite Sur Ramón Bilbao

Límite Sur de Ramón Bilbao es un vino que procede de un paraje desconocido de la Sierra de Yerga, donde la altura matiza el calor del verano y se siente el azote del Cierzo y el Levante, con clara influencia mediterránea. Predominan arbustos aromáticos como el romero y el tomillo. Límite Sur de Ramón Bilbao se elabora con 100% Garnacha

ELABORACIÓN
Maceración prefermentativa para preservar los aromas florales y la extracción de color. Fermentación en hormigón a 24ºC. Envejece en diferentes materiales: ánforas, barricas de 600L y hormigón. Ensamblado y envejecido en barricas francesas de 225L. durante 10 meses.

CATA
Color rubí, de intensidad alta, limpio, brillante y con presencia de lágrimas. Intenso y complejo, con notas de fruta roja, fresca, flores, pimienta rosa y notas de monte bajo. En boca es fresco, con buena acidez y tanino amable. Un vino en armonía, equilibrado y con largo recorrido.

MARIDAJE Y SERVICIO
Temperatura ideal entre 16ºC y 18ºC. Compañero perfecto de carnes rojas, quesos curados, arroces de carne y caza de pluma.