Txakoli GAINTZA

12,00€ (IVA Incl.)

D.O.: Getariako Txakolina
Superficie Viñedo: 21 Hectáreas propias en Getaria
Edad Media del Viñedo: 25-50 años
Grado Alcoholico: 11,5%
Viticultura: Producción Integrada.
Sistema de Conducción de Viñedo: 40% Emparrado y 60% Espaldera
Tipos de uva: 85% Hondarribizuri, 5% Hondarribibeltz y 10% Gros Manseng

Txakoli GAINTZA

Gaintza Txakolina es un vino tradicional y auténtico. Tiene una graduación alcohólica ligera con una acidez equilibrada y gran expresión. De las mejores viñas de la región sale este vino, el de mayor expresividad de la bodega y con una personalidad inconfundible. La filosofía de la bodega es apostar por una agricultura sostenible, siendo respetuosos con su legado. Elaboran los vinos con uvas procedentes de parcelas trabajadas y cultivadas con viticultura de producción integrada.

Tras una selección de vendimia manual a finales de septiembre, se obtiene un txakoli con la mezcla de maestría tradicional y tecnologías más innovadoras. Los primeros pasas del Txakoli Gaintza comienzan en un depósito de acero inoxidable, con control de temperatura para mantener en disolución el gas carbónico endógeno de origen natural.

NOTA DE CATA
Color pálido con reflejos verdosos, en copa se presenta brillante y límpio. Se pueden apreciar las finísimas burbujas debido al proceso de elaboración.
Combina aromas limpios con notas herbáceas. El aroma a fruta blanca como la manzana verde destaca, con fondo cítrico.
En boca el Txakoli GAINTZA es intenso y muy fresco. Acidez muy integrada, con ligera punta de burbuja. Es agradable aportando una fresca sensación con notas cítricas.