EGOMEI Crianza

Variedades: 85% Tempranillo y 15% Graciano.

ELABORACIÓN
Finca Egomei es de las pocas bodegas que lavan sus uvas para lograr un vino más robusto y sano. Los racimos que no cumplen con la calidad requerida son retirados en una selección manual, tras lo cual se trasldan a depósitos donde se controla la fermentación.

Crianza : 14 meses en barrica de roble francés y 6 meses en botella. Crianza sobre sus lías finas.

Cata: Color cerezo intenso. Aroma mineral con matices de fruta negra y notas confitadas. Boca sabrosa, con taninos maduros. Buen equilibrio entre la fruta varietal y un excelente roble francés nuevo que le aporta finura y elegancia.

Información Bodega
Los vinos de Finca Egomei surgen de un conjunto vitinícola ideal para la elaboración de sus vinos, donde la bodega se sitúa en el centro y recibe todos los frutos de las viñas colindantes, evitando la excesiva manipulación de la fruta en la vendimia para conseguir la exquisitez de sus vinos elaborados en Alfaro (La Rioja-España). Tras la vendimia y posterior selección de los racimos adecuados, los vinos de Finca Egomei pasan a barricas de roble francés Allier, donde evolucionarán lo suficiente para conseguir el equilibrio entre la fruta y la complejidad que se desea lograr.