OTTO Rosado

Su Nombre

Otto es el nombre de un ‘Nietzsche bailarín’, un vino que ni es blanco ni es tinto, ni es hombre ni es mujer, es un juego para un vino rosado de buen tono.

Variedades

60% Tempranillo, 10% Garnacha, 10% Graciano, 10% Viura y 10% Mazuelo

Producción

1.100 botellas de 0,75 cl.

Viñedos

Viñedos muy viejos de Rioja Alavesa con altitudes de 600 metros, en suelos arcillo-calcáreos con rendimientos en torno a los de 3.000 kg por hectárea.

Vinificación

Fermentación con levaduras indígenas en fudres y posterior crianza en barricas usadas de 500 litros de roble francés, donde realiza la fermentación maloláctica. Posterior crianza de 10 meses en las misma barricas.

Nota de Cata

En nariz aromas a golosinas, frutas rojas maduras y monte bajo. En boca no te deja indiferente, con una frescura y una sensacional longitud con buena acidez que hace repetir.