Pack Oxerwines

Pack Oxerwines

KALAMITY Blanco
Variedades
60% Viura, 10% Calagraño y 30% restante de Torrontés, Malvasía, Maturana Blanca y Garnacha Blanca
Producción: 2.100 botellas de 0,75 cl.
Viñedos
Viñedos muy viejos de Rioja Alavesa con altitudes de 600 metros, en suelos arcillo- calcáreos con rendimientos en torno a los de 3.000 kg por hectárea.
Vinificación
Prensado directo de racimo entero, fermentación alcohólica con levaduras indígenas en depósitos de inox, buscando previamente una hiperoxidación a la hora de prensar. Posteriormente el vino se pasa a barricas usadas de roble francés de 600L donde termina de fermentar, maloláctica incluida y donde permanecerá 10 meses previo a su embotellado.
Nota de Cata
En nariz aromas de fruta blanca y notas cítricas. En boca muestra una acidez y una magnífica mineralidad de Grand Cru que le aporta una longitud increíblemente larga.

KALAMITY TINTO
Variedades
48% Tempranillo, 48% Garnacha, 2% Viura, 2% Garnacha Blanca
Producción
2.000 botellas de 0,75 cl. aproximadamente.
Viñedo
Viñedo de 1ha plantado en 1920 en la localidad de Elvillar (Rioja Alavesa) a 600 metros de altitud, en suelo arcillo-calcáreo. Plantación mixta a la antigua usanza, de Tempranillo, Viura y Garnacha Blanca, con un rendimiento de 3.000 kg por hectárea. Por otros lado, viñedo de 3ha plantado en 1903 en Cárdenas (Rioja Alta) a 580 metros de altitud. Suelos arcillo-ferrosos con algo más del 10% de piedra, dándonos bajos rendimientos, en torno a los 2.000 kg por ha.
Vinificación
Fermentación espontánea con sus propias levaduras en barricas usadas de 500 litros de roble francés, en ánforas y en huevo de hormigón. Realiza la fermentación maloláctica en barricas usadas de 500L. Posterior crianza de 12 meses en barricas usadas de roble francés.
Nota de Cata
Kalamity muestra complejidad y variedad de aromas. Fruta negra y roja, notas florales con violetas de fondo y ligero especiado dulce. Un vino de buena acidez, mineral y de enorme longitud y guarda.

BURUZAGI
Variedades
60% Garnacha y 40% Monastel riojano
Producción: 900 botellas de 0,75 cl.
Viñedo
Viejos viñedos de Camprovín, en la Rioja Alta por la zona del Alto Najerilla. Viñedo en altitud y con clones de garnacha antigua riojana y monastel en suelos arcillo-ferrosos con algo más del 10% de piedra
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas en tinos usadas de 1.000 litros de roble francés. Realiza la fermentación maloláctica y posterior crianza de 10 meses en barricas usadas de 600L.
Nota de Cata
Nariz floral, elegante, frutas del bosque con fondo mineral. En boca se muestra elegante, amplio, con magnífica acidez, suave tanino y una largura magnífica.

MATALAZ Toro
Variedades
90% Tinta de Toro y 10% Malvasia
Producción
600 botellas de 0,75 cl.
Viñedo
Viejos viñedos en la zona de Villabuena del Puente en suelos arenosos con gran cantidad de cuarzo, muy pobres con un rendimientos muy bajos por hectárea.
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas en un tinos de 1.000L. Realiza la fermentación maloláctica en barricas usadas de 500L de roble francés. Posterior crianza de 7 meses en barrica de 600L de varios usos.
Nota de Cata
Fruta negra con elegantes notas florales que recuerdan a los vinos de año. Acidez agradablemente fresca, fino y largo en boca. Vino de trago largo.

MANTTONI
Variedades
50% Tempranillo y resto mezcla de Garnacha, Mazuelo, Maturana Tinta y Graciano
Producción
1.300 botellas de 0,75 cl.
Viñedo
Viñedo relativamente joven pero de gran calidad a base de plantas de selección masal que linda la vivienda de Oxer. Dicho de otro modo, se le podría denominar como el vino de su jardín
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas en tinos usadas de 1.000 litros de roble francés. Realiza la fermentación maloláctica y posterior crianza de 10 meses en barricas usadas de 600L.
Nota de Cata
Nariz frutal, madura, elegante y fina, con leves toques especiados. En boca una magnífica acidez y un suave tanino con una largura eterna.

OTTO Rosado
Variedades
60% Tempranillo, 10% Garnacha, 10% Graciano, 10% Viura y 10% Mazuelo
Producción
1.100 botellas de 0,75 cl.
Viñedos
Viñedos muy viejos de Rioja Alavesa con altitudes de 600 metros, en suelos arcillo-calcáreos con rendimientos en torno a los de 3.000 kg por hectárea.
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas en fudres y posterior crianza en barricas usadas de 500 litros de roble francés, donde realiza la fermentación maloláctica. Posterior crianza de 10 meses en las misma barricas.
Nota de Cata
En nariz aromas a golosinas, frutas rojas maduras y monte bajo. En boca no te deja indiferente, con una frescura y una sensacional longitud con buena acidez que hace repetir.