RIOJA BORDON CRIANZA

Rioja Bordon Crianza

Variedades: Tempranillo y garnacha tinta.

ELABORACIÓN

Realizada la selección del fruto, la elaboración se basa en el despalillado de los racimos y la molturación suave de las bayas. Después de la fermentación alcohólica y concluida, la desacidificación maloláctica el vino pasa a la barrica de roble blanco americano (Ohio) de tostado medio. El vino permanece en barricas durante doce meses y su crianza es interrumpida cada seis meses para efectuar el tradicional trasiego de barrica a barrica.

CATA

De color rojo y ribetes rubí, expresa en nariz marcadas notas de frutas maduras, recuerdos de tostados y apuntes a vainilla. En boca destaca su paso suave con buena estructura y taninos elegantes. Su final aporta notas de frutas y especias.

MARIDAJE

Legumbres, carnes blancas y a la brasa, queso de oveja, pastas y frituras en general.

Grado alcohólico:13% Temperatura de consumo: 16/18oC

PREMIOS

Considerado como uno de los 6 mejores vinos en el Canal de Hostelería, España.
Medalla de Oro. Spanish Wines for Asia, Hong Kong: 2007 88 Puntos.
Wine Advocate (Robert Parker), EEUU: 2006 Medalla de Plata.
Berliner Wein Trophy. Alemania: 2007 Medalla de Plata:
International Wine Challenge, Reino Unido: 2006.
Medalla de Plata. Decanter World Wine Awards. Reino Unido: 2005