VIÑA ARANA RESERVA 2009

Viña Arana Reserva 2009

COSECHA
A pesar del elevado calor y ambiente seco del verano, la abundancia de lluvia del invierno, permitió la finalización adecuada del ciclo de la uva. Las lluvias recibidas en septiembre permitieron la ralentización de la maduración y produjeron el equilibrio alcohólico de la uva. Este momento decisivo fue el que generó una gran calidad de la cosecha, a partir de la cual se mantuvo una climatología adecuada hasta el final de la vendimia. El equilibrio y la extraordinaria madurez del Mazuelo de este año se vió favorecido por estas condiciones climatológicas ideales.

VIÑEDOS
La base varietal es el tempranillo con un 95% de viñedos plantados en la propiedad en 1973. Las fincas El Palo y Las Monjas de Rodezno aportan el 5% restante de la variedad Mazuelo.

ELABORACIÓN Y CRIANZA
La fruta para la elaboración del Viña Arana Reserva 2009 destaca por su fantástico estado de maduración. Durante 15 días se realizó en depósitos inoxidables la fermantación alcohólica a una temperatura controlada a menos de 28º. La fermentación maloláctica se llevó a cabo tras el descube de una manera natural en 75 días. Fue en junio cuando los lotes seleccionados en este coupage se trasladan a barricas de roble americano fabricado en la propiedad, con una edad media de 4 años. Los trasegos por metodo tradicional de barrica a barrica cada 6 meses durante la crianza de 3 años del Viña Arana Reserva 2009.

CATA
El Viña Arana Reserva 2009 destaca por su pulido color rojo y su suavidad, habitual en los vinos clásicos de Rioja. A la vista es brillante y limpio, con notas naranjas suaves en el borde. Sobresale en nariz por su intensidad, suaves aromas a caramelo, incienso, fruta madura, tabaco y suaves aromas terciarios balsámicos. El Viña Arana Reserva 2009 es en boca equilibrado, consistente y elegantes taninos. El retrogusto es amplio y fino, con un maduro y agradable final.

MARIDAJE
Es un acompañante ideal para carnes a la brasa, pescados azules y caza menor. En los primeros platos casa muy bien con arroces y todo tipo de pasta. El acompañamiento en aperitivos de jamón ibérico y quesos curados es espectacular.