EL COTO CRIANZA

El Coto Crianza 2017

VARIEDAD
100% Tem­pra­ni­llo.

VINIFICACIÓN
Las uvas de Tempranillo fermentan en nuestra bodega de Oyón en cubas de entre 30 y 45 Tm. equipadas de la más avanzada tecnología para el control riguroso de las temperaturas de fermentación y de la maceración y extracción de color. El objetivo, conseguir un adecuado balance entre estructura y equilibrio en los vinos.

CRIANZA
Mínimo de 12 meses en barricas seleccionadas de roble americano de 225lt y al menos 6 meses en botella ante de salir de bodega.

NOTAS DE CATA
Presenta en copa un color cereza brillante limpio, con borde granate. En nariz mantiene la frescura de la fruta, apreciándose la vainilla y los aromas más emblemáticos del roble tostado. En boca es sedoso y persistente presentado sabores especiados bien ensamblados.

MARIDAJE
Versátil y fácil de maridar con carnes, pescados, quesos o ibéricos. Temperatura de servicio: 16-18oC (60,8-64,4oF).

PREMIOS
Prague Wine Trophy | El Coto Crianza 2012 | ORO
Concours Mondial de Bruxelles | El Coto Crianza 2012 | PLATA
International Wine & Spirit Competition (London) | El Coto Crianza 2012 | PLATA
International Wine Challenge (IWC) | El Coto Crianza 2012 | COMMENDED