BARRANCO DEL PRADO Arizcuren

BARRANCO DEL PRADO Javier Arizcuren

Proviene de una familia de viticultores de Quel, en La Rioja Baja. Arquitecto de profesión, entre sus proyectos se encuentran las bodegas Marqués de Terán y Finca Los Arandinos y, más recientemente, la recuperación de los calados históricos (s. XVI) y del complejo de edificios (s. XIX) de las bodegas Conde de los Andes en Ollauri.

Tras cursar estudios de viticultura y enología en la Universidad de La Rioja y realizar diversos viajes a zonas vinícolas nacionales e internacionales, en 2009 comienza a elaborar una pequeña cantidad de vino en los bajos de la casa familiar.

En el año 2011 se hace cargo de la explotación familiar y empezó a calibrar su potencial y el carácter diferencial de los vinos de Quel. De un viñedo que ha conocido 3 siglos se espera siempre algo único. Asi es el Barranco del Prado, cepas de pie franco prefiloxerico de mas de 120 años plantado a casi 800 metros de altitud. Un tesoro reflejo de una viticultura desaparecida que permite alcanzar la mas alta expresion de pureza y reflejo del terroir de la Sierra de Yerga. Producción de 732 botellas.

ELABORACIÓN
En depósitos de inox abiertos. Maceración en frío durante 2-4 días y fermentación durante 15-20 días con pisados diarios y sin apenas remontados. Fermentación maloláctica parcial en barricas usadas. Crianza de 20 meses en barrica de roble francés.

NOTAS DE CATA
El Barranco del Prado es un vino denso, salvaje, concentrado, con notas de incienso y violeta. La uva cultivada a 800 metros de altitud aporta su frescor.