BIKANDI RESERVA (Estuche 3 bot.)

Bikandi Reserva  2009

El Bikandi Reserva 2009 está elaborado con uvas 100% tempranillo procedente exclusivamente de viñas viejas. La añada 2005 fue seleccionada por la calidad de las uvas para elaborar este excepcional vino D.O. Rioja, como resultado, Decanter Awards ha galardonado con un primer precio a esta añada. Viña Olabarri crea este vino solo con las mejores añadas que se repiten cíclicamente en tierras riojanas.

ELABORACIÓN
Tras la vendimia manual de las uvas, permanece 18 meses en barrica de roble frances y otros 36 meses en botella, antes de su comercialización. La cuidada selección manual de la uvas junto con la excepcional añada 2005, es un vino adecuado para la guarda, estimando que estará en perfectas condiciones hasta 2030, si se almacena en unas condiciones adecuadas.

NOTA DE CATA
El color del Bikandi Reserva 2009 es rojo cereza con tonos morados. En nariz tiene una notable intensidad, limpio de aromas. En boca mantiene los sabores equilibrados, suave entrada y cuerpo notable. Postgusto largo y sabroso.

MARIDAJE
La temperatura aconsejada de consumo es de 17º-19º, con una graduación alcohólica de 13,5%. Excelente acompañamiento para todo tipo de carnes rojas y carnes de caza. Incluso con pescados azules puede ser un compañero adecuado.