VIÑA ANE CENTENARIA

Viña Ane Centenaria (Vino Blanco)

Viña Ane Centenaria se elabora con el máximo cariño y cuidado en las uvas utilizadas. El despabilado suave, los remontados y los bazuqueos al sombrero del depósito, confieren a este vino una gran estructura y riqueza. Es una adolescente maduro con el ADN de la casa, La Sosierra y la altura del viñedo de edad.

NOTAS DE CATA

COLOR: Carmín oscuro con fondo de azules Prusia. Bordes de violetas de ultramar.

NARIZ: En parado aparecen la mineralizad con yodos y tinta china con suave dulzor. Al agitar aflora la fruta y un marcado tostado que se matiza para que sean de nuevo los frutos negros los que pedromien. Pastelería y sarmiento quemados vanpoco a poco envolviendo la nariz. El chocolate negro con pimientos y un ligero Laure también se aprecian.

BOCA: Intenso y brioso, con un pulido tanino. Es muy goloso, generando una salivación densa y sabrosa. El sabor a guinda madura es el que se impone al cedro y la pizarra.Un final sedoso y muy amable, con retrogusto largo y noble.