Conde de los Andes Garnacha

Tras introducir en el mercado el Conde de los Andes Capítulo I. Malvasía, ya tenemos aquí el Capítulo II: nuestra Garnacha de las Viñas de Briñas, una de las más norteñas garnachas que se pueden hallar en la Península Ibérica. Los «capítulos» es una nueva gama de vinos de edición limitada de Conde de los Andes que expresaaspectos específicos de nuestros viñedos.
El vino es el fruto del tiempo, de un terreno excepcional y de una arrojada decisión enológica. Es enorme la satisfacción que sentimos al presentar en el mercado esta edición limitada de 1.162 botellas, tanto como el orgullo de estar contribuyendo de forma singular a una larga historia de vitivinicultura en este rincón agreste entre Rioja Alta y Rioja Alavesa.

Uno de los principales rasgos de este vino es la extraordinaria frescura que le aporta, precisamente, su alta y bien integrada acidez. La clave de esta característica cabe buscarla en la ubicación de las dos parcelas de viñedo, situadas a casi 600 metros de altitud, en la zona que conocemos como Viñas de Briñas. Es un valle bajo el risco de Peña Las Heces, en el macizo de la sierra de Toloño. Nuestras parcelas de viñedo forman la cabecera de este vallejo, justo en el linde con la ladera agreste. El entorno es de una singularidad y de una expresión fuera de lo común, a lo que se añaden unas vistas de gran impacto hacia el valle del Ebro.

La altura, el microclima, los suelos arcillo-calcáreos de gran aptitud para la vid, la elevada edad de las cepas y, fruto de ello, la profundidad de sus raíces… todo este conjunto de factores explica la intensidad aromática del vino —su floralidad y recuerdos de sotobosque— y su boca de gran frescura y armonía, con el final sutilmente goloso y equilibrado propio de las mejores garnachas.

Un gran vino con el que nuestra marca Conde de los Andes, alcanza nuevas cotas de identidad y afinidad con su origen.

ELABORACIÓN
Tras un suave despabilado y estrujado, se encuba por gravedad en tinos de roble francés. Maceración en frío y fermentación durante 20 días con levaduras autóctonas. Tras el periodo de fermentación, pasa a barricas de roble francés, donde realizan la fermentación maloláctica. Madura durante 16 meses en las misma barricas y otros 12 meses evolucionando en botella antes de su comercialización.

NOTAS DE CATA
Es de color rojo picota, vivo y profundo, con reflejos violáceos. Floralmente intenso en nariz, con recuerdos a violetas y lilas. Ofrece aromas de frutas rojas, matorral de sotobosque y notas balsámicas. Equilibrado, con sutiles notas ahumadas. En boca es fresco y placentero. Potencia fina y equilibrado, con un final delicado, largo y goloso.

MARIDAJE
Carnes a la parrilla, chuletón de vacuno, solomillo de cerdo, etc. Pimientos rellenos de carne o guisos como callos, manitas de cerro o ternera estofada. Quesos de sabor profundo (curados, de cabra, etc)

Servir a 16-18ºC

Variedad: 100% Garnacha, de una media de 40 años de edad.

Producción limitada a 1.162 botellas.