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Conde de los Andes Tempranillo

28,69€ (IVA Incl.)

Zona de producción: D.O.Ca. Rioja
Tipo de vino: Tinto
Crianza: 14 meses en barricas de roble francés.
Tipo de uva: 100% Tempranillo

Descripción
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Conde de los Andes Tempranillo

VIÑEDO
Situación: parcelas en altura en la zona de ‘Viñas de Briñas’, entre los términos de Briñas (Rioja Alta) y Labastida (Rioja Alavesa). Con clima mediterráneo continental con una marcada
influencia atlántica. Tras un ciclo seco y de verano cálido, la prolongada vendimia de 2016 se benefició de un tiempo propicio para obtener una cosecha de calidad, calificada por el Consejo Regulador como “Muy Buena”.

Suelos: arcillo-calcáreos, con un grado de acidez óptimo para conseguir aromas vivos y expresivos.

Variedad: 100% tempranillo, de una media de 50 años de edad.

ELABORACIÓN
Vendimia: cosecha manual y en cajas, realizada a principios de octubre. Fermentación de 21 días en depósitos de acero inoxidable con remontados diarios para conseguir más extracción y mayor intensidad de color. Crianza de 14 meses en barricas de roble francés (la mitad de las barricas son uevas) y 12 meses de evolución en botella.

NOTAS DE CATA
Color rojo cereza de gran intensidad, claro y brillante. En nariz una explosiva riqueza aromática de frutos rojos, ciruelas maduras y matorral de sotobosque. En boca es estructurado y muy fresco, con un final persistente y atractivo. Un sabor serio y a la vez muy bebible. Postgusto largo, jugoso y muy agradable. Alcohol: 14,5% Vol.

MARIDAJE
Pastas y arroces de sabor potente. Embutidos ibéricos y quesos curados. Carnes asadas y a la parrilla: chuleta de vacuno, secreto y presa ibérica, chuletillas de cordero al sarmiento. Estofados de carne y caza. Muy indicado para acompañar la sobremesa. Servicio a 18ºC.