RIOJA BORDON RESERVA

Rioja Bordon Reserva

VARIEDADES
Tempranillo, Garnacha tinta y Mazuelo.

ELABORACIÓN
Realizada la selección del fruto, la elaboración se basa en el despalillado de los racimos y la molturación suave. Tras la fermentación alcohólica, la desacidificación maloláctica del vino pasa a la barrica de roble blanco americano (Ohio) de tostado medio. El Rioja Bordon Reserva evoluciona en barricas durante 18 meses y cada 6 meses se realiza el tradicional trasiego de barrica a barrica.

CATA
De color rubí brillante destaca en nariz por el suave tostado, los frutos rojos, las especias dulces y su ligero toque toffee. En boca el Rioja Bordon Reserva ofrece un complejo abanico de matices donde la madera y la fruta se emparejan a la perfección.

MARIDAJE
Platos de cuchara como legumbres y cocidos, carnes asadas y a la brasa.

PREMIOS

• Medalla de Oro. Spanish Wines for Asia, Hong Kong: 2006
• 90 Puntos. Guía Repsol, España: 2006
• 90 Puntos. Wine Advocate (Robert Parker), EEUU: 2004
• Medalla de Oro. Decanter World Wine Awards: 2004
• 90 Puntos. Beverage Tasting Institute, EEUU: 2001
• 89 Puntos. Wine Enthusiast, EEUU: 2006
• Medalla de Plata, Sélections Mondiales des Vins, Canadá: 2007