ORBEN

Orben 2017

VIÑEDOS
Procedente de una selección de 79 microparcelas de una media de 0,30 has en el entorno de Laguardia. El viñedo fue plantado en vaso entre 1945 y 1954 en un suelo arcilloso calcáreo y tiene un rendimiento medio de 4.000 kg./ha.

VARIEDADES
100% Tempranillo

ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas de 15 kg y selección manual en mesas de selección. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y fermentación maloláctica en barrica nueva y depósito.

ENVEJECIMIENTO
12 meses en barrica de roble francés de grano fino.

NOTAS DE CATA
Color picota granate bien cubierto. El Orben 2014 en nariz destaca gratos aromas de frutas silvestres, balsámicos, lácteos, finos tostados y caramelo toffe. Es carnoso, estructurado y amplio. Con fruta roja, negra, silvestre y ahumados. Complejo, persistente y aromático final.