RAMÓN BILBAO Verdejo- Edic. Limit.

Name: RAMÓN BILBAO Verdejo- Edic. Limit.
SKU: VT-RAMONBILBAO-VERDEJO-E-L
Price: 22.00 EUR
Availability: InStock

22,00€ (IVA Incl.)

Zona de Producción: D.O. Rueda
Tipo de Vino: Blanco
Crianza: Sobre lías
Variedades de Uva: 100% Verdejo

Ramón Bilbao Verdejo Edición Limitada

Viajar es descubrir horizontes y paisajes en destinos que nunca habíamos imaginado. Marcar un rumbo diferente y encontrar el lugar perfecto para descubrir nuevas sensaciones en forma de uvas blancas y de sus finas y complejas lías. Ramón Bilbao Verdejo Edición Limitada es un verdejo que mira hacia otro horizonte, marcando un rumbo diferente a través de la complejidad y la elegancia.

VARIEDAD
100% Verdejo

VIÑEDOS
Viñedos de más de 20 años de edad situados en nuestra Finca Las Amedias. La bodega dentro de la propia finca asegura una recepción óptima de la fruta. Suelos pobres, con poca materia orgánica, y grava que facilita la aireación y el drenaje.

ELABORACIÓN
Selección de racimos. Maceración fermentativa de 8-10 horas a 6oC en atmósfera inerte. Fermentación alcohólica a 16oC en tulipas de hormigón. Trasegado a barricas con sus propias lías con resuspensión en batonnage una vez por semana. Crianza 8 meses en barrica francesa y húngara.

CATA
Color amarillo verdoso de intensidad media. Limpio y brillante con presencia de lágrimas. Nariz fresca, intensa y compleja. Fruta cítrica, mentolados, notas herbales y flores y fruta de hueso. Tras estos aparecen especias, chocolate blanco y panadería. En boca es largo con acidez y cremosidad. En retronasal recuperamos la fruta intensa junto con pimienta blanca y rosa

SERVICIO Y MARIDAJE
Temperatura de consumo entre 11ºC y 13ºC.
El Ramón Bilbao Verdejo Edición Limitada esIdeal para acompañar diferentes platos de pasta, arroces, pescados grasos y aves de caza.